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Emprendimientos se benefician de asesoramiento de Agropzachin

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los beneficiarios de la capacitación de elaboración de vinos envasaron su producto final.

Zamora. Tras 17 días de fermentación del vino, el reciente fin de semana en la parroquia de Cumbaratza, los beneficiarios de la capacitación de elaboración de vinos envasaron su producto final.

Producto de estas capacitaciones, ya se tiene al mercado local, nacional e internacional vinos ANCUD en sus dos presentaciones: Flor de Jamaica y Plátano, que se encuentra ubicado en el Barrio El Pincho, parroquia Los Encuentros del cantón Yantzaza, emprendimiento generado a inicios de la pandemia que hoy se exporta a diversos países.

Producto de estas capacitaciones, ya se tiene al mercado local, nacional e internacional vinos ANCUD

Cecibel Cuenca es su propietaria, nos contó que se inició para consumo familiar y en el transcurso del tiempo, pidieron asesoramiento técnico de la empresa pública, lo cual les tomó un año de ensayos para lanzarlo al mercado. Su producto se ha dado a conocer poco a poco y actualmente se comercializa en Estados Unidos y Europa. Cuando uno se propone si se puede, y cuando se tiene el apoyo de un técnico es mucho mejor”.

Fabricio Montoya técnico responsable de esta unidad, mencionó “Lo que aspiramos como unidad de transformación de la materia prima, es que de cada 10 personas capacitadas por lo menos una inicie con su propio negocio”.

Procesamiento de alimentos entre lácteos, ahumados, embutidos, condimentos, procesamiento del chocolate, vinos y licores, industrialización de frutas, son los temas de los cursos, talleres o capacitaciones que brinda AGROPZACHIN E.P. a más del seguimiento y monitoreo a los emprendimientos.

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